Gianpiero D'Ignazio wurde in der malerischen Stadt Martina Franca in Apulien geboren, wo der Duft der traditionellen Küche die Straßen durchzieht. Er wuchs in einer Familie von Bäckern und Pizzabäckern auf, die bereits seit zwei Generationen in diesem Handwerk tätig war. Früh lernte er die Werte harter Arbeit und Entschlossenheit kennen.

Ohne die Sprache zu sprechen und mit wenig Geld in der Tasche begann Gianpiero in Stuttgart als Tellerwäscher in einer lokalen Pizzeria. Innerhalb von nur sechs Monaten schaffte er es, dank harter Arbeit und Disziplin, die Position des Pizzabäckers zu erreichen. Seine Entschlossenheit und seine wachsende Leidenschaft für Pizza waren der Schlüssel zu seinem Erfolg.

Im Alter von nur 25 Jahren eröffnete Gianpiero zusammen mit seiner Frau Graziana seine erste Pizzeria in Stuttgart – trotz sprachlicher Barrieren. Hier begann die wahre Reise von Pizza Trullo's, einer Pizzeria, die heute als die beste Pizzeria in Stuttgart anerkannt ist und für ihre innovative Interpretation der authentischen italienischen Pizza gefeiert wird.

Der Name "Trullo's" leitet sich von den Trulli ab, den typischen konischen Steinhäusern, die in der Region Apulien, der Heimat von Gianpiero und Graziana Ligorio, zu finden sind. Diese alten Behausungen symbolisieren die Tradition Apuliens, ebenso wie Pizza Trullo's die Authentizität und Innovation der italienischen Küche verkörpert.

Gianpiero entwickelte seinen revolutionären Teig: das PIZZA TRULLO'S DOUGH, basierend auf einer einzigartigen Mischung aus biologischem italienischem Mehl und innovativen Techniken. 2023 brachte er das Menü "REVOLUTION" auf den Markt, das eine Auswahl an Pizzen mit exklusiven Zutaten und innovativen Belägen umfasst.

Heute gilt Gianpiero als einer der besten Pizzabäcker in Stuttgart, und seine Pizzeria Pizza Trullo's setzt neue Maßstäbe in der Welt der Pizza. Sein einzigartiger Pizzateig und die Verwendung von hochwertigen Zutaten machen den Unterschied. Die authentische italienische Pizza, die du hier bekommst, ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung, Leidenschaft und harter Arbeit.

"Es kann immer dein Moment sein, der Moment, dein Leben zu verändern, der Moment, das zu tun, worüber du schon lange nachgedacht hast, oder der Moment, dein Projekt jetzt in die Tat umzusetzen!